| タイトル |
食のリスク学. 氾濫する 「安全・安心」 をよみとく視点 |
| タイトルヨミ |
ショク ノ リスクガク. ハンラン スル 「アンゼン・アンシン」 オ ヨミトク シテン |
| 著者名 |
中西準子著 |
| 著者名ヨミ |
ナカニシ, ジュンコ |
| 叢書名 |
|
| 版 |
第4刷 |
| 出版地 |
東京 |
出版者 |
日本評論社 |
| 発行年 |
2012/05 |
ISBN |
978-4-535-58574-4 |
| 所蔵番号 |
PR0035 |
言語 |
J |
ページ |
iv, 250 p. |
| 分類番号1 |
PR |
分類番号2 |
498.54 |
分類番号3 |
NAK |
| 一般注記 |
Handapparat. Nicht öffentlich zugänglich |
| 件名 |
食品衛生. 食品安全
498.55 -- 498.54 |