タイトル |
The arts of the microbial world. Fermentation science in twentieth-century Japan |
タイトルヨミ |
the arts of the microbial world. fermentation science in twentieth-century japan |
著者名 |
Lee, Victoria |
著者名ヨミ |
lee, victoria |
叢書名 |
Synthesis |
版 |
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出版地 |
Chicago |
出版者 |
University of Chicago Press |
発行年 |
2021 |
ISBN |
978-0-226-81274-8 |
所蔵番号 |
W01605 |
言語 |
E |
ページ |
325 p. |
分類番号1 |
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分類番号2 |
Projekt |
分類番号3 |
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一般注記 |
Projektbuch. Nicht öffentlich zugänglich.
Includes bibliographical references (p. 273-316) and index |
件名 |
Fermentation Microbiology -- Japan
588.51 |